Ons team bestaat uit Ann, Johan, Stijn en Michiel.
Ann is afgestudeerd als restauranthouder en kok. Gebeten door het vak volgde ze hierna nog vervolmakingen in CVO Spermalie en Leerdorp Gent en in Syntra ( Aalst-Oudenaarde-Sint-Niklaas en Roeselare).
Onze jongste zoon Stijn is afgestudeerd aan Ter Groene Poorte Brugge als kok en heeft reeds verscheidene specialisatiejaren gevolgd.
Samen vormen zij het kloppend hart van AVR traiteur.
Naast een de klassieke gerechten zijn we ook gespecialiseerd in:
- De alternatieve keuken
- Niet alledaagse recepties
- Gastheerschap
- De laatste modetrends in de keuken
- Wildbereidingen
- Chocoladebereidingen
- Patisserie en algemene bakkerij